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瞄準“一人食”,糖果巨頭瑪氏首推方便食品,四季度試水中國市場!

首頁    新聞資訊    瞄準“一人食”,糖果巨頭瑪氏首推方便食品,四季度試水中國市場!

來源:食品板

 

近兩年,不僅方便面市場回暖,同時其他品類的方便食品正以燎原之勢迅速崛起,統一、康師傅、頤海國際.....各路人馬紛紛殺入方便食品領域。近日,方便食品再迎巨頭,這次是糖果巨頭瑪氏中國!

 

提到瑪氏中國,你或許不熟悉,但提到德芙、M&M’s巧克力豆、士力架、綠箭這些耳熟能詳的產品,你一定再熟悉不過。作為全球糖巧排名第一的企業,瑪氏坐擁多個10億美元品牌。數據顯示,瑪氏糖巧業務2016年、2017年的凈銷售額均在千億以上。

 

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令人驚訝的的是,此次,這位糖巧巨頭不推巧克力、不推口香糖,而是推出一款方便食品。

 

全球首發方便米飯,四季度將試水中國市場

 

近日,在第二屆中國國際進口博覽會上,瑪氏食品向健康食品方向發力,全球首發“我的食刻(MasterFoods)”方便米飯系列。

 

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據了解,瑪氏用了1年時間為中國人群研發了“我的食刻”方便米飯,設置翻炒、搭配、拌、叮(90秒微波爐加熱)4種模式,消費者可自由搭配。與市面上現有的方便白米飯不同,“我的食刻”搜羅了泰式檸檬草風味、馬來椰漿飄香、日式健康藜麥、濃香金黃雞味飯4種風味,食客可各取所需,而且米飯優選了全球十大大米產地,包括印度香米、西班牙長粒米、美國糙米等,精心烹飪。另外,值得一提的是,瑪氏使用專業蒸煮技術,“我的食刻”產品在常溫下可保質12個月,無需冷凍或冷鏈運輸。

 

據了解,“我的食刻”方便米飯是瑪氏中國從零食向方便食品(餐廚食品)領域進軍的第一步。據瑪氏食品澳洲銷售總監Matthew Shortal透露,該系列產品將于今年四季度試水中國市場,并于2020年正式上市

 

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瞄準2.4億單身人群,“一人食”正成風口

 

值得注意的是,除了方便快捷的屬性,“我的食刻”方便米飯瞄準單身經濟,是一款針對當下“一人食”風潮推出的產品。

 

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國金證券消費升級發布報告指出,如今年輕的單身群體正成為未來中國消費趨勢變化的重要風向標。這一群體在購物方式和渠道的選擇上發生著根本性的變革 ,他們更愿意為便利買單,而不再是單純為了便宜。從美團點評公布的2018外賣數據來看,2017年,20~30歲人群貢獻了65%的訂單量,外賣“一人食”消費成為主流

 

據了解,“一人食”概念較早出現于日本。近年來,日本不少便利店發現,曾經非常管用的“買二贈一”等促銷策略逐漸失效,營業員賣力推銷被拒絕后忍不住詢問顧客,得到的反饋是“多了用不了,多了吃不完”。但與此同時,“單人份”“一人食”并不意味著將就,獨自享受美食依然需要合乎心意,對色香味和情調的要求絕不亞于“大家食”。

 

瑪氏食品中國市場發展總監許錫達介紹,瑪氏調查發現,中國的單身人群高達2.4億,“一人食”正形成巨大風口。瑪氏選擇了米飯作為切入點,因為米飯在中國延續千年,一日三餐都不會吃膩,這一品類的滲透率、使用頻率遠超其他品類。

 

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方便食品迅速擴容,瑪氏推新迎合中國消費需求

 

除了消費趨勢使然,對于一位國際性的糖果巨頭來說,推出方便食品更重要的是融合中國市場。瑪氏公司總裁Grant F. Reid在進博會期間表示:對瑪氏來說,目前最重要的是將中國市場作為所有業務的核心。不僅是“在中國”生產和銷售產品,而是要為中國度身定制消費者喜聞樂見的產品。”而這款方便米飯或許就是在此背景下的產物。

 

近年來,方便食品的隊伍在中國市場日益壯大, 已經成為行業內大放異彩的活躍品類。僅今年,方便米飯、方便火鍋、凍干粥、酸辣粉……推各色各樣方便食品的企業就有上百家。不僅中小型企業入局推新,同時越來越多的綜合性大品牌開始布局方便食品領域。現如今,方便食品再迎巨頭加入,這無疑讓這一品類步入了全新的發展賽道,同時更是加速推動“大方便時代”的到來。

 

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2019年11月20日 10:01
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