一本道名模快播
源自天然植物    呈現迷人色彩



Derived from natural plants  Presenting attractive colors

優質的食品原料   完善的客戶服務

 

 

 

High quality food raw materials, perfect customer service

美味生活   源于味之素

 

 

 

Eat well. Live well. Ajinomoto.

源自天然植物 呈現迷人色彩

 

 

 

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源自天然植物 呈現迷人色彩

 

 

 

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青青大草原   自然好牛奶

 

 

 

Qingqing Prairie Natural Good Milk

Jogustab酸奶穩定劑

特制奶粉產品:焦糖化奶粉

Lactoglace冰淇淋專用產品:抗融、降低成本

Combistab奶酪專用的功能性復配原料

Emulstab肉制品專用穩定劑

萊克特普系列

酪蛋白酸鹽

酪蛋白

濃縮乳清蛋白:WPC60-80

乳糖

奶粉

植脂未

可應用產品:酪蛋白酸鹽

增加白度  

建立穩定性和乳化性

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應用領域

冰淇淋

可應用產品:LACTOGLACE、Crumbs C  

冰淇淋基礎原料  

完美的香滑口感  

慢融,以及平衡的口感

高含量的游離脂肪

巧克力

可應用產品:乳糖、乳清粉、奶粉、Crumbs C  

巧克力基料  

完美的融點和平衡的口感  

高含量的游離脂肪

運動營養

可應用產品:WPC、MPC、酪蛋白酸鹽  

增加營養值    

產品獨特的穩定體系

奶酪&  仿真奶酪

可應用產品:酪蛋白及鹽類、MPC、COMBISTAB 

干酪用乳的穩定劑  

增加多種奶酪的產量  

仿真奶酪和加工奶酪的乳化穩定劑  

仿真奶酪的蛋白來源  

多種奶酪的功能性原料

酸奶

可應用產品:WPC、MPC、JOGUSTAB  

酸奶結構的穩定劑  

減少乳清分離  

調整口感

酸奶質構和質量的改進劑

脫脂奶粉替代產品

肉制品

可應用產品:酪蛋白酸鹽、WPC、EMULSTAB  

肉制品乳化劑  

增加產量的功能性蛋白產品

烹調火腿和碎肉制品的縛水性產品

防止脂肪析出  

改善終產品的質構

飲料  

酒和果汁的澄清劑  

椰汁飲料

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